Reklama
Składniki:

liście z 3 buraków ćwikłowych
20 dag cielęciny
szklanka kwaśnej śmietany
szklanka soku z kiszonych ogórków
1 ogórek kiszony
3 jaja
szczypior
koperek
sól,
pieprz
łyżka octu

Reklama
Przygotowanie:

Dokładnie wymieszać taką samą ilość śmietany i soku ogórkowego. Ugotować botwinę z kilku buraków w wodzie z łyżką octu, posiekać, następnie rozmieszać ze śmietaną. Na twardo ugotować jajka. Pokroić w ćwiartki. W kostkę pokroić ogórek. Również mięso pokroić i dodać do zupy. Posolić. Popierzyć. Wsypać posiekany szczypiorek i koperek. Schłodzić w lodówce.

Reklama
Reklama
Reklama