Majonezowy pstrąg

Składniki:

4 pstrągi,
wywar z warzyw,
majonez,
5 dag galaretki rybnej,
cytryna,
pieprz,
sól,
sok z cytryny.

Do dekoracji: groszek konserwowy, śliwki z wina i natka pietruszki.

Przygotowanie:

Oczyszczone pstrągi wypatroszyć i ugotować w wywarze z warzyw. Majonez wymieszać z tężejącą galaretką. Polać ułożone na talerzu pstrągi. Poczekać aż stężeją. Polać majonezem i udekorować.