Łowicka zapiekanka

Składniki:

50 dag ziemniaków,
40 dag twarogu,
szklanka kaszy krakowskiej,
2 szklanka mleka,
3 jaja,
2 łyżki masła,
pół łyżki tłuszczu,
2 łyżki tartej bułki,
pieprz,
przyprawa do zup,
gałka muszkatołowa,
majeranek,
sól.

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki ugotować. Poczekać aż ostygną. Zmielić. Sparzyć wrzącym mlekiem kaszę krakowską. Wymieszać z ziemniakami i serem. Wlać jajka. Doprawić. Dodać masło. Dosypać bułki tartej. Starannie wyrobić. Zapiec.