Łosoś norweski w kremie z pora

Składniki:

4 filety z łososia,
mąka,
2 łyżki oleju.
Krem:
2 pory oczyszczone, umyte, pokrojone w pół plastry,
2 łyżki masła,
15 dag serka homogenizowanego,
pół szklanki mleka,
2 łyżki białego wytrawnego wina,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
sól,
biały pieprz.

Przygotowanie:

Na rozgrzane masło wsypać pora. Podsmażyć. Dodac resztę składników. Podgrzać. Dodać przyprawy do smaku. Zmiksować. Rybę oprószyć solą i pieprzem. Obtoczyć w mące. Usmażyć. Polać kremem.