Kwaśnica

Składniki:

80 dag kapusty kiszonej,
80 dag schabu z kością,
30 dag włoszczyzny,
2 cebule,
1 dag grzybów suszonych,
1 ząbek czosnku,
pieprz,
sól.

Przygotowanie:

Włoszczyznę i schab zalać wodą. Gotować aż będą miękkie. Następnie oddzielić mięso od kości. Do kapusty wsypać obarną i pokrojoną cebulę oraz grzyby. Udusić. W kostkę pokroić grzyby po ugotowaniu. Mięso podzielić na porcje. Wsypać do kapusty z grzybami. Czosnek obrać i rozetrzeć z solą i pieprzem. Dodać do wywaru z mięsa. Zalać kapustę. Gotować kwadrans.