Reklama
Składniki:

4 kuropatwy,
6 dag tłuszczu,
1 łyżka mąki,
1 szklanka śmietany,
7 utłuczonych ziaren jałowca,
posiekana natka pietruszki,
sól.

Reklama
Przygotowanie:

Wymieszać sól z jałowcem. Natrzeć pokrojone kuropatwy. W szybkowarze rozgrzać tłuszcz. Podsmażyć mięso. Połączyć śmietanę z mąką. Wlać szklankę wody. Posolić. Zalać kuropatwy w szybkowarze. Zamknąć szybkowar. Ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.

Reklama
Reklama
Reklama