Kurczak z ryżem

Składniki:

- 50 dag mięsa z piersi kurczaka
- 20 dag ryżu
- mieszanka suszonych warzyw
- cebulka
- 1 pomidor
- olej
- natka pietruszki
- 1 łyżka startego sera

Przygotowanie:

Kurczaka opłukać, pokroić, cebulkę umyć, posiekać, podsmażyć razem z kurczakiem i pokrojonym pomidorem na rozgrzanym oleju. Dodać surowy ryż, suszone warzywa i ok. 0,5 l wody, gotować 15 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Przed podaniem do gorącej potrawy dodać starty ser i natkę pietruszki.