Kurczak z jabłkiem

Składniki:

2 filety z kurczaka,
4 łyżki sosu sojowego,
pół łyżeczki pieprzu,
1/2 jabłka,
mąka kukurydziana,
olej do smażenia.

Przygotowanie:

Mięso rozbić. Podzielić na mniejsze części. Wymieszać sos sojowy z pieprzem. Włożyć do niego mięso na 60 minut. Odsączyć z marynaty. Do środka każdej z części włożyć kilka kawałków jabłka. Ukształtować kulki. Obtoczyć w mące. Usmażyć na oleju.