Kurczak w sosie z mango - przepis

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• filety z kurczaka,
• cebula,
• mango,
• 1 łyżeczka kolendry,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• szczypta soli,
• 1 szklanka słodkiej śmietany,
• mąka pszenna,
• sok z cytryny,
• olej arachidowy.

Przygotowanie:

W kostkę pokroić mięso. Wsypać na rozgrzany olej. Obsmażyć. Wyjąć z patelni. Sos: cebulę drobno pokroić. Mango pokroić w plastry.

Wsypać do garnka razem z podsmażoną cebulą, cynamonem i posiekaną kolendrą, cynamon. Zalać bulionem i śmietaną. Rozetrzeć z połową łyżeczki mąki.

Zagotować, stale mieszając. Wlać sok z cytryny. Włożyć kurczaka do sosu. Dusić kwadrans.