Kugiel z kaszy

Składniki:

1 szklanka kaszy perłowej,
4 szklanki wrzątku,
2 łyżeczki soli,
25 dag posiekanych pieczarek,
2 posiekane cebule,
2 łyżeczki masła,
1/4 łyżeczki pieprzu,
2 roztrzepane jajka.

Przygotowanie:

Wsypać kaszę do wrzątku. Zagotować. Osolić. Przykryć. Gotować na małym ogniu do miękkości około 45 minut. Odsączyć. Wymieszać z zarumienioną cebulą i grzybami. Dokładnie połączyć z jajkami. Popieprzyć. Wypełnić natłuszczone naczynie. Piec w temp. 180 st. C przez 40 minut.