Krewetki w sosie czosnkowym

Składniki:

16 dużych obranych krewetek,
główka czosnku,
olej do smażenia,
kilka listków zielonej sałaty,
sól,
pieprz.
Sos:
6 łyżek majonezu,
ząbek czosnku,
sok z połowy cytryny,
cukier,
kilka kropel sosu tabasco,
curry.

Przygotowanie:

Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać ze szczyptą pieprzu i soli. Natrzeć krewetki. Smażyć przez kilka minut na rozgrzanym oleju. Majonez wymieszać z sokiem z cytryny, doprawić do smaku sosem tabasco, curry i szczyptą cukru. Czosnek połączyć z sosem. Ułozyć krewetki na liściach sałaty. Sos podawać osobno.