Krewetki i sola z grilla - przepis

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Krewetki:

• duże krewetki
• oliwa
• pieprz cytrynowy
• 3 ząbki czosnku
• sok z cytryny

Sola:

• 6 filetów z soli
• 4 łyżki rozgrzanego masła (konsystencja śmietany)
• sól, pieprz
• sok z cytryny

Przygotowanie:

1. Zrobić marynatę z oliwy, pieprzu i przeciśniętego przez praske czosnku. Włożyć krewetki i odstawić na godzinę do lodówki.
2. Odsączone krewetki ułożyć na tackach aluminiowych do grillowania i piec na rozgrzanym grillu po 3 minuty z każdej strony. Po usunięciu skorupek mocno skropić sokiem cytrynowym.
3. Rybę opłukać, osuszyć posmarować z obu stron roztopionym masłem, oprószyć solą i świeżo mielonym pieprzem. Ułożyć na rozgrzanym grillu, piec po 4 minuty z każdej strony. Krewetki z grilla przełożyć na ogrzany półmisek, obficie skropić sokiem z cytryny.