Kotlety z sosem

Składniki:

- 50 dag mięsa wieprzowego, np. polędwiczek lub schabu
- olej
- sól
- pieprz
- majonez
- pasta z papryczek chili lub przecier pomidorowy
- liście bazylii

Przygotowanie:

Mięso opłukać, pokroić na plastry, oprószyć solą i pieprzem, na patelni rozgrzać olej, usmażyć kotlety. Położyć na papierowym ręczniku, aby ściekł tłuszcz, ułożyć na półmisku, na każdej porcji położyć łyżkę majonezu i odrobinę pasty chili lub przecieru, ozdobić listkiem bazylii.

Źródło: "Przyjaciółka"