Kotlety jak na Słowacji

Składniki:

2 piersi z kurczaka,
20 dag pieczarek,
masło do smażenia,
olej do smażenia,
bułka tarta,
jajko,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Mięso posypać solą i pieprzem. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Usmażyć na oleju. Obrać i pokroić pieczarki. Usmażyć na maśle. Na każdym kotlecie ułożyć grzyby. Od razu podawać.