Kotlety cytrynowo-sezamowe

Składniki:

4 średniej wielkości filety z piersi kurczaka,
sok z połowy cytryny,
2 jajka,
pół łyżeczki soli,
1/4 łyżeczki pieprzu mielonego,
6 łyżek mąki,
3 łyżki ziaren sezamu,
3 łyżki tartej bułki,
olej.

Przygotowanie:

Filety kurczaka umieszczać w worku nylonowym i rozbić tłuczkiem. Natrzeć sokiem z cytryny. Oprószyć solą i pierzem. Włożyć na pół godziny do lodówki. Panierować w bułce i roztrzepanym jajku i sezamie. Usmażyć na rozgrzanym oleju.