Nietypowy kotlet schabowy - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 4 kotlety schabowe (o grubości 1,5 cm)
• 4 długie gałązki rozmarynu
• pół cytryny
• papryka czerwona
• papryka zielona
• por
• 2 ząbki czosnku
• sos sojowy
• łyżka słodkiej pasty paprykowej
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na nietypowy kotlet schabowy!

1. Kotlety lekko rozbij.
2. Obłóż plasterkami cytryny i odstaw do lodówki na 2 godziny.
3. Jarzyny oczyść i opłucz.
4. Por pokrój w plasterki, papryki w paseczki.
5. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju, włóż warzywa, przesmaż, dodaj posiekany czosnek, pastę paprykową, podlej 4 łyżkami wody, oprósz pieprzem.
6. Duś przez kilka minut, aby warzywa nie straciły chrupkości.
7. Dopraw sosem sojowym.
8. Kotlety osusz, wykałaczką zrób w każdym 2 dziurki.
9. Przewlecz przez nie gałązki rozmarynu.
10. Kotlety oprósz pieprzem, usmaż na oleju, podlej odrobiną sosu sojowego.
11. Ogrzewaj chwilę i podawaj z warzywami.

Zobacz też nasze przepisy na pierogi:

Pierogi ze śliwkami - przepis Ani Starmach
Pierogi z bananami - przepis
Domowe pierogi ruskie