Kotleciki z piersi kurczaka

Składniki:

2 piersi z kurczaka,
łyżka masła,
łyżka mąki,
szklanka mleka,
sól ziołowa,
jajko,
bułka tarta

Przygotowanie:

Sos: łyżkę masła i łyżkę mąki podsmażyć na patelni, dodać szklankę mleka i doprawić solą ziołową. Piersi z kurczaka zmielić na drobnych oczkach. Po wystygnieciu sosu dodać do zmielonych filetów i wymieszać do jednolitej masy. Kotleciki formować jak mielone. Optoczyć w jajku oraz w bułce tartej i mące. Smażyć na średnim ogniu.