Kokos - zupa z kurczakiem

Składniki:

50 dag fieltu z piersi kurczaka,
200 ml bulionu drobiowego,
2 małe puszki mleczka kokosowego,
1 duża ostra papryczka, drobno pokrojona,
2-3 ząbki czosnku,
1 łyżeczka drobno posiekanego imbiru,
2 łyżki świeżo posiekanej kolendry,
kurkuma,
sos rybny,
pasta chili,
pieprz,
sól.

Przygotowanie:

W paski pokroić mięso. Podsmażyć na rozgrzanym oleju razem z obranym i posiekanym czosnkiem, papryką i imbirem. Następnie wlać bulion, mleczko i sok z limetki. Zagotować. Dodać pozostałe składniki. Po czym gotować 5 minut. Co jakiś czas zamieszać. Przyprawić. Lekko podgrzać.