Knedle ze śliwkami

Składniki:

- 50 dag twarogu
- 2 jajka
- 20 dag mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 40 dag śliwek węgierek

Przygotowanie:

Śliwki umyć, osuszyć, usunąć z nich pestki. Twaróg zemleć, dodać mąkę i jajka, zagnieść ciasto. Formować z niego niewielkie krążki, zawijać w nich ślliwki. Gotować w osolonym wrzątku. Można podawać ze śmietaną i cukrem.