Knedle po żydowsku

Składniki:

2 jajka,
4 łyżki stopionego masła,
5 łyżek wody,
1 łyżeczka soli,
1 szklanka tartej bułki.

Przygotowanie:

Roztrzepać jajka z masłem, wodą i solą. Wsypac bułkę. Wymieszać na sztywną masę. Włożyć na 60 minut do lodówki. Ukształtować kulki wielkości orzecha włoskiego, kłaść na gotującą się zupę lub osoloną wodę. Gotować na małym ogniu przez 30 minut.