Kluski ze śmietaną

Składniki:

1/2 kg boczku,
jajko,
400 ml śmietana 12%,
250 ml śmietana 18%,
pęczek natki pietruszki,
30 dag żółty ser,
kawałeczek masła,
50 dag klusek.

Przygotowanie:

W kostkę pokroić boczek. Przyrumienić na maśle. Ugotować kluski. Połączyć śmietany z jajkiem. Zetrzeć ser. Wymieszać z posiekaną natką. Z klusek odlać wodę. Wsypać boczek. Wlać mieszankę śmietanową. Dokładnie wymieszać.