Klops z jajem - przepis

Ilość kalorii: 520

Czas przygotowania: 85 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 1 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
• 5 jajek
• 2 cebule
• 2 łyżki masła
• 4 łyżki tartej bułki
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 20 dag plastrów wędzonego boczku
• gałka muszkatołowa
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. 4 jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek.
2. Cebule drobno posiekaj, zrumień na maśle. Dodaj do mielonego mięsa razem z surowym jajkiem, tartą bułką i natką pietruszki. Masę dokładnie wyrób, dopraw solą, gałką i pieprzem.
3. Półokrągłą, podłużną formę wyłóż plastrami boczku. Przykryj je połową mięsnej masy. Ułóż na niej ugotowane jajka, przykryj resztą masy. Całość lekko ugnieć, przykryj plastrami boczku.
4. Klops z jajem piecz ok. godziny w temp. 180 st. C.

Zobacz także inne przepisy:

Klopsiki w pomidorach
Klopsiki w sosie koperkowym