Mięso wymieszaj z drobno posiekaną cebulą i natką pietruszki. Dopraw do smaku mielonym kminkiem, papryką, solą i pieprzem. Odstaw pod przykryciem do lodówki na 2–3 godziny.

Wilgotnymi dłońmi uformuj niewielkie podłużne kiełbaski. Nadziej je wzdłuż na namoczone w zimnej wodzie bambusowe patyczki do szaszłyków. Posmaruj każdy oliwą. Ułóż na tackach do grillowania.

Piecz nad żarzącymi się węglami często obracając, aż będą rumiane ze wszystkich stron (około 20 minut).

Czas przygotowania: 25 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

Przygotowanie: