Kebab jak w Egipcie

Składniki:

50 dag mielonej baraniny,
cebula,
jajko,
2 łyżki oliwy,
12 kapeluszy pieczarek,
czerwona papryka,
12 małych cebulek,
2 ząbki czosnku,
łyżeczka tymianku,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Mięso dokłądnie połączyć z jajkiem, posiekaną cebulą, roztartym czosnkiem, przyprawić. Uformować krokiety. Nakładać na szpikulce, przegradzając pieczarkami, cebulkami i kawałkami papryki. Posmarować oliwą. Upiec na ruszcie.