Kasza jaglana z suszonymi śliwkami - zdrowa i pyszna

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

szklanka kaszy jaglanej,
2 szklanki mleka,
łyżeczka masła,
10 dag suszonych śliwek,
kawałek suszonej skórki pomarańczowej,
kieliszek białego wina,
garść rodzynek,
2 łyżki cukru,
cukier wanilinowy,
sól.

Przygotowanie:

Sparzyć i odcedzić kaszę. Wsypać na mleko gotujące się z masłem. Posolić. Wsypać cukier waniliowy. Kiedy kasza wsiąknie mleko, przykryć garnek i włożyć do piekarnika. Umyć śliwki. Wymieszać z cukrem i skórką pomarańczową. Zalać 3/4 szklanki wody. Ugotować. Następnie przetrzeć przez sitko. Umyć i odcedzić rodzynki. Wymieszać z przecierem śliwkowym. Dodać do wina. Kaszę przełożyć na talerze. Polać sosem.