Kartoflanka z wędzonką - przepis

Ilość kalorii: 280

Czas przygotowania: 65 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 60 dag ziemniaków
• pęczek włoszczyzny
• duża cebula
• 10 dag wędzonki
• 4 ząbki czosnku
• 4 łyżki oliwy
• 2 łyżki mąki
• 2 listki laurowe
• 6 ziaren ziela angielskiego
• 2 łyżki posiekanej zieleniny (koperku, natki pietruszki)
• imbir
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Ziemniaki i włoszczyznę oczyść, obierz, pokrój w kostkę. Warzywa włóż do garnka, dodaj przyprawy, zalej 2 litrami wody. Gotuj 45 min.
2. Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż na oliwie. Dodaj pokrojoną w kostkę wędzonkę. Oprósz mąką i zasmaż na rumiano, rozprowadź kilkoma łyżkami wywaru z zupy, wlej do garnka z zupą, wymieszaj i zagotuj. Zupę gotuj jeszcze 5 minut. Spróbuj, dopraw do smaku solą, pieprzem i imbirem. Przed podaniem posyp posiekaną zieleniną.