Karp z cebulą

Składniki:

30 dag karpia,
30 dag cebuli
liść laurowy
ziele angielskie,
pieprz,
2 łyżki umytej, posiekanej natki pietruszki.

Przygotowanie:

Przygotować rybę. Odciąć głowę. Zagotować wodę. Włożyć głowę. Obraną cebulę pokroić i wsypać do gotującej się głowy. Pozostałą rybę oprószyć solą. Włożyć do wrzącego wywaru po kwadransie. Przykryć. Gotować 45 minut. Na talerzu posypać posiekaną pietruszką.