Karp na zielono

Składniki:

20 dag filet z karpia,
1/4 główki kapusty włoskiej posiekanej,
2 grubo pokrojone cebule dymki,
1 łyżka oliwy,
1 łyżka śmietany,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Kapustę i dymkę obgotować w wodzie przez 3 minuty, odcedzić, obsączyć. Warzywa wymieszać, przyprawić, skropić oliwą. Dno naczynia żaroodpornego wyścielić kapustą. Ułożyć rybę. Oprószyć przyprawami. Zapiec 15 minut. Przełożyć na półmisek. Ułożyć na nim kapustę. Zalać śmietaną.