Karkówka w piwie - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 kg karkówki wieprzowej
• cebula
• szklanka jasnego piwa
• 4-5 ząbków czosnku
• łyżka ostrej musztardy
• 2 liście laurowe
• łyżeczka słodkiej papryki
• szczypta mielonego kminku
• szczypta kolendry
• szczypta przyprawy do grilla
• oliwa
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na karkówkę w piwie!

1. Karkówkę umyj, osusz, pokrój na centymetrowe plastry.
2. Cebulę obierz, posiekaj drobniutko, czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj 2 łyżki oliwy, wlej piwo i dodaj musztardę.
3. Później wsyp wszystkie pozostałe przyprawy i wymieszaj marynatę.

1. Mięso ułóż w naczyniu, zalej marynatą, przykryj folią i wstaw na całą noc do lodówki.
2. Następnie karkówkę osącz z marynaty i grilluj z obu stron.
3. W trakcie pieczenia smaruj cienko pozostałą marynatą.
4. Podawaj gorącą prosto z grilla z dodatkiem sosu czosnkowego i grillowanych warzyw.

Zobacz więcej przepisów na dania z grilla:

Polędwiczki grillowane z serem pleśniowym - przepis
Grillowane kotlety - przepis
Grillowany łosoś - przepis
Szaszłyki z karkówki - przepis
Żeberka w miodzie - przepis