Kalmary po grecku

Składniki:

50 dag mrożonych tuszek kalmarów,
1 szklanka octu winnego,
1 szklanka oleju sojowego,
cebula,
ząbki czosnku,
liść laurowy,
2 goździki,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Kalmary rozmrozić. Usunąć skórki i chrzęstny szkielet, umyć, zbić tłuczkiem i pokroić na kawałki. Czosnek i cebulę posiekać. Kalmary dusić do miękkości na oleju sojowym, z dodatkiem octu winnego, cebuli, czosnku i przypraw.