Jajka sadzone po arabsku: przepis na pyszne śniadanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 8 jajek,
• 3 łyżki oleju,
• łyżka drobno posiekanego selera naciowego,
• po szczypcie: zmielonych nasion kolendry, cynamonu i kminku,
• szczypta szafranu,
• 3 łyżki octu winnego,
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie:

1. Na rozgrzany olej wrzucić seler, kolendrę, kminek i cynamon. Stale mieszać. Smażyć dwie minuty.
2. Szafran zalać łyżeczką wrzątku. Wlać ocet i szafran. Posolić. Popieprzyć. Zagotować. Następnie wpić po kolei jajka.
3. Gdy białka się zetną, wyjąć jaja łyżką cedzakową i przełożyć na ogrzanych talerzach.