Reklama
Składniki:

4 jaj gotowanych na twardo,
jajo surowe,
5 dag bułki czerstwej,
mleko,
5 mleko,
5 dag szynki,
5 dkg sera żółtego,
5 dag orzechów włoskich bez łupin,
natka pietruszki,
tłuszcz,
bułka tarta,
sól,
pieprz.

Reklama
Przygotowanie:

Sparzone gorącą wodą orzechy obrać ze skórki. Zetrzeć. W mleku namoczyć bułkę. Odcisnąć. Zmielić z jajkami i szynką. Wymieszać z jajkiem surowym, startym serem, orzechami i posiekaną pietruszką. Dodać przyprawy do smaku. Uformować kotlety. Obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć na małym ogniu.

Reklama
Reklama
Reklama