Jagnięcina zapiekana z makaronem

Składniki:

1 kg jagnięciny,
5 pomidorów,
125 ml oleju,
50 dag drobnego makaronu,np. świderki,
12,5 dag startego żółtego sera,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Umyte mięso pokroić na porcje. Włożyć do naczynia do zapiekania. Oprószyć solą i pieprzem. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Pokroić i dodać do mięsa. Wlać olej. Polać 100 ml wody. Zapiekać pół godziny. Następnie wlać litr gorącej wody. Wsypać makaron. Dodać szczyptę soli. Wymieszać. Piec, aż makaron będzie miękki.