Jabłkowy halibut

Składniki:

filet z halibuta,
sok jabłkowy,
trawa żubrowa,
sól,
pieprz,
cytryna,
mąka ziemiaczana,
cukier.

Przygotowanie:

Rybę natrzeć przyprawami. Ugotować. Osobno ugotować sok jabłkowy razem z trawą żubrową. Przyprawić cukrem i sokiem z cytryny .Dodać trawę żubrową. Zagęścić mąką. Sosem polać talerz. Położyć rybę. Polać sosem.