Indyk w serze z czosnkiem

Składniki:

- 50 dag piersi z indyka
- 4 jajka
- szklanka bułki tartej
- 10 dag lekko podsuszonego sera tylżyckiego
- czubata łyżeczka granulowanego czosnku
- 2 łyżeczki posiekanej bazylii
- 6 łyżek posiekanej natki
- sól
- pieprz

Przygotowanie:

1. Mięso pokrój w długie paski. Bułkę wymieszaj ze startym na drobnej tarce serem, ziołami, czosnkiem, szczyptą soli i pieprzu.

2. Panieruj mięso dwa razy w jajkach i bułce tartej. Dokładnie dociśnij panierkę. Indyka ułóż na desce, odstaw do lodówki na 30 minut.

3. Na patelni rozgrzej olej i smaż mięso na rumiano. Podawaj z jarzynką cukiniowo-pomidorową.