Grzyby z papryką w bulionie

Ilość kalorii: 260

Czas przygotowania: 45 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 50 dag grzybów (gąski, podgrzybki, kurki)
• duża cebula
• duża czerwona papryka
• 5 dag masła
• łyżka mąki
• szklanka bulionu grzybowego lub warzywnego
• łyżka soku z cytryny
• kminek mielony
• listek laurowy
• sól
• pieprz
• posiekany koperek

Przygotowanie:

1. Warzywa obierz i opłucz. Paprykę pokrój w paseczki, cebulę w plasterki. Na maśle przesmaż warzywa, dodaj oczyszczone i pokrojone grzyby. Oprósz solą, pieprzem, kminkiem. Dodaj sok z cytryny i listek laurowy.
2. Duś razem 15 min, co jakiś czas mieszając. Bulion wymieszaj z mąką. Wlej do grzybów, zagotuj. Posyp koperkiem. Podawaj z pieczywem.