Grzyby duszone w śmietanie

Ilość kalorii: 380

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 50 dag małych borowików
• duża cebula
• szklanka śmietany kremówki
• 1/2 szklanki śmietany 18-proc.
• 10 dag masła
• 3 łyżki mąki
• suszony tymianek
• sól
• pieprz
• natka pietruszki

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej połowę masła, usmaż oczyszczone grzyby z posiekaną drobno cebulką. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
2. Resztę masła roztop w rondlu, wsyp mąkę i mieszając, wlej śmietanę. Dopraw do smaku. Dodaj usmażone grzyby, gotuj razem 5 minut na wolnym ogniu. Dopraw sos do smaku sporą ilością tymianku i ew. solą i pieprzem. Posyp natką pietruszki. Podawaj z ziemniakami z wody.