Przepisy Magdy Gessler - grillowany łosoś ze szparagami

Czas przygotowania: 30

Ilość porcji: 1

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• łosoś dzwonki ok. 180 g

• sos sojowy 1 łyżeczka
• miód gryczany ½ łyżeczki

• pieprz kolorowy świeżo zmielony do smaku

• szparagi zielone 8 sztuk

• oliwa cytrynowa do smaku

• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Wymieszać sos sojowy i miód, posmarować rybę z obu stron, odstawić na 10 minut.
2. Szparagi umyć, odciąć końcówki. Grilować rybę i szparagi z obu stron. Nie grillować ryby zbyt długo, bo będzie sucha i niesmaczna!
3. Podawać oprószone solą i pieprzem z oliwą cytrynową.

Magda Gessler jest restauratorką
i redaktor naczelną serwisu Smaki Życia.pl