Glazurowany ryż

Składniki:

szklanka ryżu,
2 łyżki masła,
2 szklanki bulionu lub wody,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

W rondlu o grubym dnie stopić masło. Wsypać dokładnie umyty i osączony ryż. Poczekać, aż ryż wchłonie tłuszcz i będzie szklisty. Zalać bulionem. Zagotować. Przyprawić. Przykryć. Gotować 20 minut.