Galaretka z drobiu

Składniki:

- 30 dag mięsa z piersi kurczaka
- mała róża brokułów
- pół strąka papryki
- 2 marchewki
- pół puszki kukurydzy
- 2 łyżki żelatyny
- kostka bulionowa
- sól
- pieprz

Przygotowanie:

Mięso opłukać, pokroić na kawałki, zalać przygotowanym z kostki bulionem, ugotować, wyjąć. Osobno zblanszować pokrojone brokuły i marchewkę. Do bulionu wlać rozpuszczoną żelatynę, przyprawić do smaku. W miseczkach ułożyć na przemian warstwami brokuły, mięso, paprykę, kukurydzę i marchewkę, zalać tężejącą galaretką, zastudzić.