Frytki z wątroby

Składniki:

1 kg wątroby cielęcej,
2 jajka,
bułka tarta,
pieprz,
papryka.

Przygotowanie:

Umytą wątrobę pokroić na kształt frytek. Panierować w rozetrzepanym jajku z przyprawami oraz w bułce tartej. Usmażyć na rozgrzanym oleju.