Duszona panga

Składniki:

panga,
oliwa z oliwek,
czosnek,
sól,
pietruszka.

Przygotowanie:

Na rozgrzane dwie łyżki oliwy położyć gilety ryby. Posolić. Po pięciu minutach obrócić. Posypać przyprawami. Dusić pod przykryciem przez 10 minut.