Drobiowe kieszonki z truskawkami

Przygotowanie 30 min * smażenie 10 min * 1 porcja – ok. 350 kcal

Składniki na 4 porcje:
- 4 filety z kurczaka
- 15 dag liści szpinaku
- 4 plastry żółtego sera
- 25 dag truskawek
- po 2 łyżki oleju i masła
- pieprz
- sól

Sposób wykonania:
1. Filety opłucz, każdy natnij nożem tak, by powstała kieszonka. Oprósz solą i pieprzem, odstaw.

2. Liście szpinaku opłucz, odetnij ogonki, wrzuć na osolony wrzątek. Po minucie wyjmij łyżką cedzakową.

3. Na każdym plastrze sera połóż łyżkę liści szpinaku, zwiń w roladkę, włóż ją do mięsnej kieszonki, zepnij wykałaczką.

4. Kieszonki usmaż na rumiano. Dodaj opłukane truskawki, chwilę podduś.