Dorsz saute

Składniki:

70 dag filetów z dorsza,
3 cebule,
2 łyzki masła,
olej do smażenia,
cytryna,
koperek,
sól,
pierz.

Przygotowanie:

Opłukac i osuszyć rybę. Oprószyć solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny. Odstawić na pół godziny w chłodnym miejscu. Usmażyć z obu stron na oleju. Obrane cebule posiekać. Zeszklić na maślę. Ułożyć na rybie na talerzu. Serwować z ziemniakami.