Dorsz na randkę

Składniki:

6 kawałków dorsza,
2 ząbki czosnku,
10 dkg masła,
nać pietruszki,
1 szklanki mleka,
sól,
1/4 łyżeczki białego zmielonego pieprzu.

Przygotowanie:

Brytfankę wysmarować tłuszczem. Ułożyć w niej dorsza. Powtykać kawałki masła i wstawić do niezbyt gorącego piekarnika. Kiedy masło się stopi, posypać rozgniecionym czosnkiem z pietruszką. Dodać pieprz do smaku. Wlać osolone mleko. Pozostawić w ciepłym piekarniku na pół godziny.