Dorsz gotowany z sosem chrzanowym

Składniki:

pół kilo dorsza,
10 dag marchewki,
2 jajka,
10 dag selera,
natka pietruszki,
2 liście laurowe,
5 ziaren ziela angielskiego,
20 dag majonezu,
7,5 dag chrzanu,
sól.

Przygotowanie:

Dorsza oczyścić i pokroić w dzwonka. Warzywa oczyścić i pokroić. Zalać wodą. Ugotować. Dodać rybę. Ugotować. Pozostawić do ostygnięcia. Utarty chrzan wymieszać z majonezem. Dodać przyprawy do smaku. Kawałki ryby posmarować sosem. Ułożyć na nim ćwiartki jajek ugotowanych na twardo i kawałki marchewki. Posypać posiekaną pietruszką.