Dietetyczny karp na Wigilię

Składniki:

1 kg filetów z karpia,
25 dag piure pomidorowego,
1/3 szklanki sosu chili lub łagodny keczup,
1 rozdrobniony ząbek czosnku,
pół cebuli pokrojonej w plastry podzielone na pierścienie,
4 małe marchewki obrane pokrojone w słomkę.

Przygotowanie:

Keczup, czosnek i puree pomidorowe zmiksować. Karpia pokroić na 4 porcje. Oprószyć solą i pieprzem. Ułożyć na folii aluminiowej. Zalać 1/4 sosu pomidorowego, obłożyć marchewką i pierścieniami cebuli. Folię dokładnie zwinąć. Piec w temp. 180 st. C przez 10 minut.