Pizza z grilla - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Na ciasto:

• 2,5 szklanki mąki pszennej typu 550
• szklanka mleka
• 10 g drożdży
• łyżeczka cukru
• 0,5 łyżeczki soli
• łyżeczka oliwy

Do pizzy:

• 2 duże żółte papryki
• 2 duże czerwone papryki
• sól
• pieprz
• 2 duże cukinie lub bakłażany
• suszone oregano
• suszona bazylia
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na pizzę z warzywami z grilla!

1. Podgrzej lekko mleko i rozpuść w nim drożdże oraz cukier.
2. Odstaw na 15 minut.
3. Przesiej do miski mąkę, zalej mlekiem, dodaj sól oraz oliwę i zagnieć ciasto dłońmi.
4. Powinno być elastyczne i raczej suche. W razie potrzeby dodaj mąki.
5. Tak przygotowane ciasto przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę.
6. Gdy urośnie, rozciągnij je dłońmi tak, aby miało maksymalnie 3 mm grubości i ułóż na blasze wysmarowanej olejem.
7. Warzywa umyj i osusz.
8. Paprykę pokrój w paski, cukinię lub bakłażan w plastry.
9. Wymieszaj oliwę z posiekanym czosnkiem i ziołami i natrzyj warzywa, posyp solą i pieprzem.
10. Odstaw na 15 minut, potem upiecz na grillu.
11. Ciasto podpiecz 10 minut w temperaturze 225 stopni, obłóż warzywami i piecz jeszcze 5 minut.

Sprawdź inne przepisy na pizzę:

Przepis na pizzę - najlepsze przepisy
Pizza z cukinią - przepis
Pizza z owocami morza - przepis