Delikatny łosoś z grilla

Składniki:

- ok. 50 dag fileta z łososia
- 1 cytryna
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 żółtko
- koperek
- sól
- pieprz

Przygotowanie:

1. Filet umyj, osusz papierowymi ręcznikami i pokrój na 4 porcje.

2. Cytrynę umyj i sparz wrzątkiem. Połowę pokrój na plasterki, z reszty wyciśnij sok i skrop nim rybę. Oprósz solą i pieprzem, wstaw na godzinę do lodówki.

3. Żółtko wymieszaj z oliwą, posmaruj tym porcje ryby. Piecz na grillu po 5 minut z każdej strony.

4. Podawaj z koperkiem i cytryną.