Cytrynowe żeberka

Składniki:

1,5 kg chudych żeberek wieprzowych.
Marynata:
3 ząbki czosnku,
2 czerwone cebule,
pół szklanki soku cytrynowego,
1 łyżka otartej skórki cytrynowej,
2 papryczki chili,
3 łyżki sosu sojowego,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka czarnego pieprzu.

Przygotowanie:

Marynata: posiekać czosnek i papryczki. Połączyć z resztą składników. Zalać żeberka. Pozostawić w chłodnym miejscu na noc. Odsączyć mięso. Upiec na grillu.